Различают 3 типа обрезки:

Формирующая - многолетняя работа по созданию формы кроны определенного типа

Омолаживающая - направлена на устранение возрастных явлений

Санитарная - очистка кроны от «мусора»

Формирующая

Задача формирующей обрезки - создание скелета плодового дерева с первых лет жизни. Формирующую обрезку сада начинают на следующую весну после высадки саженца в грунт. В некоторых питомниках саженцы формируют перед продажей     (к сожалению, далеко не в каждом). Затягивание сроков начала формирования кроны увеличивает дальнейшую трудоемкость (и стоимость) предстоящих работ. Растение получает большие повреждения от спиливания крупных частей. Участок загромождается растительными остатками.

При закладке формы кроны плодового дерева работают с молодыми (прошлогодними) побегами. Их укорачивают на длину около трети для стимулирования ветвления, чтобы следующей весной из образовавшихся побегов выбрать пригодные для дальнейшего формирования кроны.

Изначально правильно сформированное плодовое дерево требует минимум дальнейших трудозатрат по обрезке, отлично выглядит и регулярно дает качественный урожай.

Омолаживающая

Омоложение требуется взрослым растениям, кроны которых сильно разрослись. При выполнении омолаживающей обрезки сада, некоторую часть старых ветвей спиливают на кольцо. Растения избавляются от старой непродуктивной древесины и обрастают молодыми ветвями. Удаляется верхушка для уменьшения высоты растения.

 Если плодовые деревья в саду запущены, их давно не обрезали, то омолаживающая обрезка сада включает в себя формирующую и санитарную. 

Укорачивают центральный проводник, при этом крупное растение теряет до 3 метров первоначальной высоты. Укорачивают скелетные ветви кроны для придания растению компактной формы.

Крона приобретает плоскую форму, становится ниже, свободнее, светлее и лучше вентилируется. Освещенность внутренних зон возрастает за счет прореживания и снижения кроны.

Санитарная

Санитарная обрезка требуется плодовым деревьям, на которых появились сломанные, засохшие, подмороженные или поврежденные заболеваниями ветки. Удаляют ветки с отслоившейся, изменившей цвет, потрескавшейся корой. Такие ветки вырезают (выпиливают) сразу после выявления. Для санитарной обрезки плодовых деревьев годятся все сезоны. Также в понятие санитарной обрезки входит удаление трущихся одна о другую и травмирующих кору ветвей. Если этого не делать, то в местах этих повреждений будет навсегда открыт проход для инфекций.